Accueil
Vin
Vin rouge
Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020

€35,40

Vinum

93

James Suckling

91

Vinous

94

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020

Name: Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020
Brand: Tenuta Olim Bauda
SKU: 883750
Price: 35.40 EUR
Availability: InStock

Italië

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

De prestigewijn van familiedomein Tenuta Olim Bauda
Kenmerkend rijke, volle en verfijnde Barbera d'Asti
Heerlijke wijn bij stevige gerechten, zoals runder-of wildstoof

750 ml bouteille

Bouteille En stock €35,40 Boîte (6) En stock €212,40 2 x Boîte (12) En stock 11+1 gratuit €389,40

Commandé avant 15h00, livré demain

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Profil gustatif : Krachtig, stevig, tannine

”

Fraaie, geconcentreerde rode wijn met een kruidig aroma van eikenhout, rijp kersenfruit en ceder. De smaak is krachtig, met fijne tannine en een frisse afdronk; veel lengte en aromatische intensiteit.

Een van de rode topwijnen van Piemonte

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020

Tenuta Olim Bauda produit des Barbera exemplaires au palmarès impressionnant. Ils comptent parmi les plus beaux vins du Piémont. Cette Riserva est le vin prestigieux du domaine et un vin emblématique de l'appellation exclusive Nizza.

Le sol argileux des vignobles est à la base d'un style de Barbera d'Asti remarquablement riche, corsé et raffiné. Le cépage barbera, vif et frais, gagne ici en douceur et, combiné à quinze mois d'élevage en fûts de chêne, cela donne un vin rouge complexe.

Depuis la récolte 2014, le Nizza – tout comme le Barolo et le Barbaresco – a droit à sa propre appellation d'origine. Les 44 membres de l'Associazione Produttori del Nizza, au sud d'Asti, ont ainsi vu se réaliser leur rêve d'associer le Barbera de haut vol à la zone de production de Nizza.

Description du vin

Tenuta Olim Bauda maakt voorbeeldige Barbera's met een indrukwekkende palmares. Ze behoren tot de mooiste wijnen van Piemonte. Deze Riserva is de prestigewijn van de tenuta en een icoonwijn van de exclusieve herkomstbenaming Nizza. De kleigrond in de wijngaarden staat aan de basis van een kenmerkend rijke, volle en verfijnde stijl Barbera d'Asti. De pittige, frisse barberadruif krijgt hier meer zachtheid en in combinatie met vijftien maanden eikenhoutrijping levert dat een complexe rode wijn op. Vanaf de oogst 2014 heeft de Nizza – net zoals Barolo en Barbaresco – recht op een eigen herkomstbenaming. De in totaal 44 leden van de Associazione Produttori del Nizza, ten zuiden van Asti, zagen daarmee hun droom verwezenlijkt om top-Barbera te koppelen aan de productiestreek Nizza.

Boissons avec

Heerlijke wijn bij stevige gerechten van wild of bij grillschotels.

Conservation

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; gemakkelijk zeven à acht jaar houdbaar.

Informations produit

Type de boisson: Wijn
Année: 2021
Couleur: Rood
Degré d'alcool: 14.5%
Pays: Italië
Zone d'origine: Piemonte
Producteur: Tenuta Olim Bauda

Contenu de la bouteille: 750 ml
Contenu de l'emballage: 6
Cépages: Barbera
Goût: Krachtig, stevig
Odeur: intens, complex
Allergènes: Sulfieten

Profil du producteur

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.